4• WORKSHOP DA ACAR

Márcia Rosalia Birk, de Nova Petrópolis/RS, é fundadora da RosaMel Meliprodutos, marca sustentável criada a partir dos insumos do Meliponário Voltz e do Meliponário RosaMel. Ao lado do esposo, Leandro Voltz, e da filha Scheila, responsável pelo marketing, desenvolve uma linha variada de produtos como sabonetes com mel de abelhas sem ferrão, velas artesanais, bálsamos, cremes e álcool gel com mel, unindo cuidado e sustentabilidade. Também realiza oficinas práticas, compartilhando seu conhecimento sobre o uso consciente dos insumos das abelhas e incentivando a valorização da meliponicultura. É associada à NOVAMEL, ASSERMEL, AMEVAT e FEMERS, reforçando seu compromisso com a preservação ambiental. Na aula, ensinará a produção de extratos glicerinados e oleosos a partir de plantas, frutas, flores e mel, abordando desde o preparo das matérias-primas até as técnicas de extração e aplicação, promovendo uma produção natural com qualidade e propósito.

Sandra Maria de Oliveira mora em Bom Jesus da Penha, MG. Seu esposo é apicultor e realiza a extração de mel e própolis, insumos que ela utiliza, juntamente com a cera de abelha, na produção de diversos produtos naturais. Entre eles estão sabonetes, geleia de banho, pomadas, extratos, cremes hidratantes corporais e labiais, creme para cutículas, creme para contorno dos olhos, mel com alho, entre outros. Na aula ministrada por Sandra, os participantes aprenderão a produzir a geleia de banho com insumos das abelhas, entendendo suas propriedades e benefícios. É um convite especial para quem deseja aprender a fazer esse produto delicioso e maravilhoso. Geleia de banho: perfeita para limpar, hidratar e perfumar o corpo. Contém insumos das abelhas que proporcionam inúmeros benefícios para a pele, promovendo cuidado e bem-estar de forma natural.

Angélica Rodenbusch é guardiã do Sítio Kamadeva, em Torres, e do meliponário Abelhudos. No Kamadeva, o cuidado com as abelhas sem ferrão é feito com muito carinho e responsabilidade, priorizando a extração manual e consciente de insumos como mel, cera e outros derivados. Esses insumos são utilizados na produção dos meliprodutos artesanais desenvolvidos no sítio, como sabonetes, hidratantes e creme dental. Todos os produtos levam extrato de própolis e/ou mel, valorizando a produção local, o saber artesanal e o respeito à natureza. Na aula ministrada por Angélica, os participantes aprendem a produzir um sabonete com bucha vegetal, desde o processo de limpeza da bucha até a finalização do produto. A proposta é valorizar matérias-primas locais e compartilhar um conhecimento prático, consciente e conectado com a meliponicultura.

Larissa Raizer, conhecida como Lala Raizer, é professora e mora no sítio da família Raizer, em Trombudo Central, Santa Catarina. Meliponicultora desde 2018, desenvolve seu trabalho com dedicação e amor às abelhas nativas. Ao lado da família, está à frente da @plantasdobem, onde trabalham com plantas melitófilas e apícolas, artesanatos e meliprodutos. Sempre apaixonada por produtos naturais, Lala já produzia preparações artesanais há muitos anos. Foi após conhecer a meliponicultura que passou a aprofundar seus estudos sobre os insumos das abelhas, incorporando mel, cera, própolis e outros derivados em suas produções uma combinação que deu muito certo. Atualmente, participa de feiras, ministra cursos, palestras e atua com educação ambiental nas escolas. Em suas aulas, aborda a ancestralidade com as abelhas, conectando saberes tradicionais e contemporâneos. Entre as vivências propostas, ensina a produção de unguento de eucalipto descongestionante com insumos das abelhas e conduz reflexões sobre os conhecimentos dos povos originários, apresentando receitas utilizadas nas aldeias e no cotidiano dessas comunidades.

Thiandra Cristina Sangaletti é formada em Ciências Biológicas e pós-graduada em Biologia da Conservação da Natureza pela Universidade de Passo Fundo, além de possuir formação profissional em Meliponicultura pelo Instituto Federal Catarinense. Atua na criação racional de abelhas nativas sem ferrão, mantendo um plantel com 12 espécies, utilizadas tanto para manejo zootécnico quanto para projetos de educação ambiental nas escolas do município. Também desenvolve produtos a partir dos insumos das colmeias, como mel, cera e própolis, elaborando cosméticos naturais, itens de cuidado com a saúde e produtos para consumo. Seu trabalho valoriza a sustentabilidade e a responsabilidade ambiental, incentivando o uso consciente dos produtos das abelhas. No workshop, Thiandra inova ao ensinar a produção de uma manteiga com mel de textura suave e sabor marcante, ideal para harmonizar com sobremesas, torradas, queijos e diversas preparações culinárias.

Raquel Vendrasco de Queiroz é graduada em Direito, residente no Estado de São Paulo, e alia sua formação jurídica a uma atuação marcante no universo do mel e da apicultura. Desenvolve um trabalho voltado à valorização dos produtos das abelhas, unindo conhecimento técnico, responsabilidade e comunicação estratégica. É Abelha Repórter e Sommelier de Mel, destacando-se na análise sensorial, na divulgação de informações qualificadas e na promoção da cultura do mel como alimento nobre e versátil. Sua loja participa e expõe em eventos de agricultura no Estado de São Paulo, fortalecendo conexões com produtores, consumidores e profissionais do setor, além de ampliar o reconhecimento dos produtos derivados das colmeias. No workshop, Raquel ministrará a aula “Mel Gourmet X Mel Composto”, abordando diferenças, processos de elaboração, enquadramento de mercado e aplicações culinárias, proporcionando uma experiência técnica, prática e sensorial aos participantes.